Gebratene Rinderleber Rezept Eingereicht von Freizeitkoch_2373

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    Hier ist es Gebratene Rinderleber Rezept. Dieses Rezept von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Rinderleber Rezept


    Gebratene Rinderleber Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Rind Leber frisch
    0,5 Stück Gemüsezwiebel frisch
    0,5 Liter Milch
    2 EL Mehl gesiebt
    2 EL Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Gebratene Rinderleber Rezept


    1. Die frische Rinderleber 2 Std. in der Milch marinieren.Herausmehmen und abtupfen. In Mehl wenden und danach abklopfen.Die Rinderleber im heißen Butterschmalz jeweils 6 Min pro Seite braten.
    2. Die Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden und im heißen Butterschmalz knusprig braten.
    3. Die Leber auf eínem Teller mit den Zwiebeln anrichten. Dazu gab es Kartoffelpüree aus meinem KB: Grüner Kartoffelpüreeund Apfelkompott.



    Gebratene Rinderleber Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 594 (142)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 9,7 g


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