Ananaskonfitüre - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Ananaskonfitüre - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Ananaskonfitüre - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Ergibt: | |
| 4 - 5 Gläser | |
| Ananaskonfitüre | |
| 1 | Ananas ( 800 g geputzt ) |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 5 | Ingwerpflaumen in Sirup ( Chinaladen ) |
| 2 TL | Agar-Agar |
| 0,5 TL | Ingwerpulver |
ZUBEREITUNG Ananaskonfitüre - Rezept
- Das Fruchtfleisch der Ananas ( gibt es geschält im Supermarkt ) in kleine Würfelschneiden. Die Hälfte der Ananasstückchen mit dem Mixer pürieren und mit denAnanasstückchen und dem Zucker in einem Topf vermischen. Die Zitrone waschenund trocken tupfen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Ingwerpflaumenin feine Streifen schneiden. Ingwerstreifen, Zitronenschale und -saft zu derAnanasmasse geben und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen.Das Agar-Agar mit 2 EL Wasser verrühren. Die Fruchtmasse unter Rühren zum Kochenbringen. Agar-Agar unterrühren und alles noch 5 Minuten sprudelnd kochenlassen. Dabei ständig umrühren. Ingwerpulver unterrühren und die Konfitüre in heißausgespülte Gläser füllen und verschließen.
Ananaskonfitüre - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1687 (403) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 98,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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