Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Hähnchen gegrillt |
| 2 Dose | Bier |
| 1 Schuss | Erdnussöl |
| 1 Schuss | Salz aromatisiert |
| Gratin: | |
| 500 gr. | Kartoffeln |
| 4 Stk. | Apfel |
| 0,5 Becher | Gemüsefond |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Apfelmus |
| 1 Päckchen | Käse geraspelt |
| 1 Prise | Salz |
| Soße: | |
| 150 ml | Sahne |
| 150 ml | Geflügelfond |
| 2 EL | Calvados |
| 2 EL | Soßenbinder hell |
| Beilage: | |
| 2 Bund | Spargel grün |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 0,5 Stk. | Kuvertüre Vollmilch |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Gemüsefond |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept
- Für das Gratin die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd in die Auflaufform eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Äpfel geben. Aus Gemüsefond, Sahne, Apfelmus und Salz eine Marina herstellen und über die Schichten geben. Mit Gratinkäse bestreuen und auf den Grill stellen (für ca. 20 Minuten auf einem Gasgrill und ca. 45 Minuten auf einem Holzkohlegrill).
- Die Hähnchen säubern und komplett mit Erdnussöl bestreichen. Danach gut mit Gewürzsalz einreiben. Dann die beiden Bierdosen bis auf die Hälfte leeren und die Hähnchen über die Bierdosen stülpen. Bierdose mit Hähnchen auf den Grill stellen (auf einem Gasgrill für ca. 25 Minuten, auf einem Holzkohlengrill für ca. 1 Stunde).
- Für die Soße alle Zutaten gut miteinander vermengen und erhitzen, nicht kochen!
- Den Spargel komplett mit Olivenöl einstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann solange auf den Grill legen, bis er leicht ist - zwischendurch wenden. Kuvertüre in einem Topf langsam zum Schmelzen bringen und mit Sahne und Gemüsefond vermengen. Die Soße beim Anrichten über den Spargel geben.
Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 9,2 g |
Das war Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hühnchen auf der offenen Bierdose mit Calvadosrahmsoße, Apfel-Kartoffelgratin und Schokoladenspargel (Michael Wendler) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/06/huhnchen-auf-der-offenen-bierdose-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.