Herrencreme Das münsterländer Original Rezept geschrieben von SorellaPaella
Hier ist es Herrencreme Das münsterländer Original Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herrencreme Das münsterländer Original Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Milch |
| 1 | Vanilleschote |
| 5 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 40 g | Speisestärke |
| 200 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 g | Schokolade 80% Kakao |
| 1 EL | Rum |
Vorbereitung für Herrencreme Das münsterländer Original Rezept
- Die Vanilleschote auskratzen.
- Die Milch in einem Topf zusammen mit dem Vanillemark und der ausgekratzten Vanilleschote zum kochen bringen und zehn Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen die Eier trennen und das Eigelb zusammen mit dem Zucker und der Speisestärke schaumig schlagen.
- Die Vanilleschote aus der Milch nehmen und die Milch unter ständigem Rühren zum Eischaum geben.
- Anschließend das Ganze wieder zurück in den Topf geben und ebenfalls unter ständigem Rühren kurz aufkochen.
- Dann den fertigen Vanillepudding mindestens zwei Stunden kalt stellen.
- Kurz vor dem Servieren die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif schlagen und mit der zuvor kleingehackten Schokolade und dem Rum zu dem Vanillepudding geben und unterheben.
- Guten Appetit :-)
Herrencreme Das münsterländer Original Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 5,8 g |
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