Zwetschgen- Kompott haltbar gemacht - zuviel Zwetschgen, kein Problem - Rezept von chris51
Folgendes ist Zwetschgen- Kompott haltbar gemacht - zuviel Zwetschgen, kein Problem - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwetschgen- Kompott haltbar gemacht - zuviel Zwetschgen, kein Problem - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1,5 kg | Zwetschgen frisch |
| 150 g | Brauner Zucker |
| 100 ml | Rotwein mittel Qualitätswein bei Kindern Wasser |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Päckchen | Einmachhilfe |
ZUBEREITUNG Zwetschgen- Kompott haltbar gemacht - zuviel Zwetschgen, kein Problem - Rezept
- Zwetschgen waschen, entsteinen. Braunen Zucker im Schmortopf schmelzen, Zwetschgen darin etwas karamelisieren dann mit dem Rotwein löschen, kurze Zeit köcheln - nicht zu weich. Zum Schluß Einmachhilfe zugeben, unterrühren - fertig.für 2 Pers. pro Glas !!!
- Die gut gespülten Gläser füllen, mit Schraubdeckel schliessen und auf den Deckel stellen - abkühlen lassen. Mindestens 1 Jahr haltbar.Das mache ich, wenn ich zuviele Zwetschgen habe.Passt gut zu Vanillepudding, Griesbrei, Milchreis etc.
Zwetschgen- Kompott haltbar gemacht - zuviel Zwetschgen, kein Problem - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g |
| Fett | 0,1 g |
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