Puten-Curry - Rezept Durch Conny1967

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  • Puten-Curry - Rezept geschrieben von Conny1967

    Hier ist es Puten-Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Conny1967 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Puten-Curry - Rezept


    Puten-Curry - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 gr Putenflilet
    1 Paprikaschote rot
    1 Paprikaschote grün
    400 ml Kokosmilch ungesüßt
    0,5 Bund Frühlingszwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Chilischote
    3 TL Red Curry Paste scharf
    1 TL Krabbenpaste
    1 TL Gelbwurzpulver
    Shrimps
    kl. Maiskölbchen
    1 Spritzer Sojasoße


    Vorbereitung für Puten-Curry - Rezept


    1. Frühlingszwiebel in feine Ringe, Knoblauch fein hacken und Chilischote in feine Streifen schneiden und in etwas Butter anbraten. Putenfleisch in dünne Blätter schneiden, dazugeben und rösten. Paprika entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden und ebenfalls mitbraten.
    2. Kokosmilch zugiessen, die Red curry Paste und die Krabbenpaste zugeben, die Maiskölbchen (hab sie halbiert) einwerfen und alles kurz köcheln lassen. Mit Sojasoße abschmecken. Evtl. etwas Wasser dazugeben.Da es mir farbtechnisch nicht wirklich gefallen hab, hab ich noch etwas Gelbwurzpulver dazugegeben..
    3. Die Shrimps in etwas Öl abbraten (ich mag einfach gebratene lieber als gekochte...)Reis mit Putencurry und obendrauf die Shrimps servieren.MAHLZEIT



    Puten-Curry - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 75 (18)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 0,6 g


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