Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept durch Anni2000
Hier ist es Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 750 g | Weißkohl frisch |
| 2 | Zwiebeln; mittlere Größe |
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| Muskat | |
| 75 ml | Milch |
| 1,5 EL | Butter |
| 3 EL | Olivenöl |
| 140 g | Feta |
| 100 ml | Sahne |
Vorbereitung für Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept
- Backofen auf 200?°C vorheizen.
- Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und vierteln. Kartoffeln mit dem Knoblauch zugedeckt in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln und Knoblauch abgießen. Butter und Milch zugeben. Kartoffeln grob zerstampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken. In eine gefettete Auflaufform geben.
- Während die Kartoffeln kochen den Kohl putzen, waschen, vierteln. Den Strunk herausschneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebeln schälen und würfeln. Hack in einer großen beschichteten Pfanne krümelig braten. Zwiebeln kurz mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Kohl im übrigen heißen Bratfett unter häufigem Wenden ca. 10 Minuten braten, ggf. weiteres Olivenöl zum Braten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Hack wieder zugeben, gut mischen und abschmecken.
- Hack-Kohl-Mischung auf dem Kartoffelstampf verteilen.
- Feta zerkrümeln, mit Sahne verrühren. Feta-Sahne-Mischung über den Auflauf gießen. Im heißen Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
- Tipp: Statt Feta schmeckt auch geriebener Emmentaler.
Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 11,8 g |
Das war Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept Eingereicht von Anni2000 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Weißkohl-Hack-Auflauf mit Feta-Haube - Rezept Eingereicht von Anni2000 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/11/weikohl-hack-auflauf-mit-feta-haube.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.