Handkäs mit Musik - Rezept von elke42

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    Folgendes ist Handkäs mit Musik - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Handkäs mit Musik - Rezept


    Handkäs mit Musik - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stück Bauernhandkäse oder Harzer Käse
    1 Tasse Weißwein, ich hatte Rivaner, feinherb
    2 EL Rapsöl oder anderes
    2 EL Proseccoessig, alternativ Apfelessig, bzw. Obstessig
    2 rote Zwiebel in hauchdünnen Scheiben
    1 TL Kümmel
    Paprikapulver, scharf
    etwas Salz, etwas weißen Pfeffer
    1 TL sehr fein gehackte Petersilie


    ZUBEREITUNG Handkäs mit Musik - Rezept


    1. Wein, Essig und Öl in einen Steinguttopf füllen. Die Gewürze hinzufügen und gut mit einer Gabel miteinander verrühren. Die Zwiebelringe und den reifen Käse zufügen.
    2. Jetzt sollte das Ganze 4-5 Std. ziehen. 2-3 Tage geht auch, aber das klappte bei mir noch nie, weil er vorher verzehrt wurde, grins...Dazu passt ein Bauernbrot mit Butter oder wie bei mir ein leckeres Vollkornbrot mit Butter.



    Handkäs mit Musik - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 150 (36)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 1,5 g


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