Spaghetti mit Scampi - Soße - Rezept von Backfee1961
Hier ist es Spaghetti mit Scampi - Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Scampi - Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 150 gr. | Broccoli frisch |
| 200 gr. | Spaghetti |
| 1 Päckchen | Garnelen TK küchenfertig geputzt |
| 1 EL | Öl |
| 40 gr. | Hummer-Suppen-Paste |
| 1 Mssp. | Chilliflocken |
| 100 ml | Weißwein |
| 150 ml | Wasser |
| 200 gr. | Sahne |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühpulver |
| schwarzer Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für Spaghetti mit Scampi - Soße - Rezept
- Rosmarin waschen, Hälfte beiseite legen, Rest fein hacken. Broccoli waschen, in kleine Röschen teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Broccoli in Salzwasser 6-8 Min. kochen.
- Garnelen auftauen, waschen,trocken tupfen. Öl erhitzen und die Garnelen darin von jeder Seite ca. 2 Min. braten, herausnehmen. Hummer-Paste im heißen Bratfett schmelzen, gehackten Rosmarin und Chilliflocken dazugeben. Wein, 150 ml Wasser und Sahne zugießen. Brühe unterrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen.
- Spaghetti und Broccoli abgießen, Broccoli abschrecken, abtropfen lassen. Soße salzen und pfeffern. Broccoli und Garnelen untermischen. Nudeln mit der Soße anrichten, mit Pfeffer bestreuen und mit dem Rest Rosmarin garnieren.
Spaghetti mit Scampi - Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 11,4 g |
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