warme Gurkensuppe Rezept von Donnapurzel
Hier ist es warme Gurkensuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
warme Gurkensuppe Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 2 TL | Gemüsebrühe-Pulver |
| Dill frisch |
Vorbereitung für warme Gurkensuppe Rezept
- Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl zugeben und mit ca. 300ml heißem Wasser auffüllen. Alles schnell mit dem Schneebesen verrühren. Topf vom Herd nehmen.
- Die Gurke halbieren. Eine Hälfte schälen und in der Küchenmaschine zu Mus schreddern.Die andere Hälfte der Gurke mit Schale würfeln.Die Gurkenwürfel in etwas Butter oder Olivenöl anschwitzen.
- Gurkenmus und Gurkenwürfel in die Brühe geben und mit Dill verfeinern.Es eignet sich auch als Vorsuppe.
warme Gurkensuppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1997 (477) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| Fett | 35,7 g |
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