Champiñones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst - Rezept durch agentur_novak
Hier ist es Champiñones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von agentur_novak geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champiñones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Champignons |
| 2 Stk. | Schalotten |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 4 Stk. | Tomate frisch |
| 2 Stk. | Chorizowurst |
| Petersilie gehackt | |
| Paprika edelsüß | |
| Paprikapulver scharf | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 gr. | Feta zerkrümelt |
| Olivenöl kalt gepresst | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Paprikapulver scharf | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Champiñones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken, Chorizo erst in Streifen und dann in kleine Würfel schneiden.Champignons putzen und Stiel enfernen und leicht aushöhlen, entferntes Champignonfleisch kleinhacken.
- Tomaten blanchieren enthäuten und kleinschneiden.
- In eine heiße Pfanne Öl, Zwiebeln, Knoblauch glasig garen. Chorizo und die kleingeschnittenen Pilzstücke hinzugeben und einige Minuten dünsten, mit Salz und Paprikapulver (nach pers. Geschmack) würzen. Vom Feuer nehmen und den Fetakäse und Petersilie untermischen.
- Die auf einem Blech ausgelegten Pilze mit der Masse füllen und in den auf 200 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen für 10 Munten geben.Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken, Chorizo erst in Streifen und dann in kleine Würfel schneiden.Champignons putzen und Stiel enfernen und leicht aushöhlen, entferntes Champignonfleisch kleinhacken.¡Buén provecho!
Champiñones rellenos con Chorizo - Gefüllte Champignons mit Paprikawurst - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 4,7 g |
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