Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout - Rezept von irsima60
Hier ist es Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | Blätterteig Pasteten |
| 4 | Eier hartgekocht |
| 100 g | Mandarinen aus der Dose |
| 1 | Banane |
| 200 g | Kochschinken |
| 40 g | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 375 ml | Brühe Instand |
| 125 ml | Sahne |
| 2 EL | Rum |
| 1 EL | Curry |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Kokosraspeln |
Vorbereitung für Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout - Rezept
- die eier pellen und in würfel schneiden...den schinken ebenfalls würfeln
- die mandarinen abtropfen lassen
- die banane schälen und in scheiben schneiden
- die butter in einem topf erhitzen und die schinkenwürfel darin andünsten
- das mehl überstäuben, unter rühren brühe und sahne angiessen..... durchkochen lassen
- mit rum aromatisieren und mit den gewürzen abschmecken
- die kokosraspeln und das obst zugeben...alles nochmal erhitzen, nicht mehr kochen
- die pasteten nach packungshinweis im backofen erwärmen
- das ragout in die pasteten füllen und servieren
Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | 21,7 g |
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