Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept By tinakora

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    Folgendes ist Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tinakora geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept


    Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Spekulatius
    100 g Zartbitterschokolade
    40 g Butter
    9 Blatt weiße Gelatine
    400 g Doppelrahm Frischkäse Philadelphia
    500 g Vollmilchjoghurt
    2 EL Zitronensaft
    150 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    250 g Schlagsahne
    2 EL Aprikosenkonfitüre
    30 Mini Spekulatius
    50 g Schoko Dessert Röllchen
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept


    1. Boden:Einen 26er Springformrand auf eine leicht geölte Tortenplatte stellen,200 g Spekulatius in einem Gefrierbeutel zu Bröseln zertrümmern,Schokolade grob hacken / zerbrechen und zusammen mitder Butter im Wasserbad schmelzen.Die Spekulatiusbrösel unterrühren.Im Tortenring einen Boden formen, leicht anpressen, 30 Min. kühl stellen.
    2. Belag:Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren, Gelatine ausdrücken, leicht erwärmen und auflösen.Nach und nach die Käsecreme einrühren.10 Minuten kalt stellen, bis Gelierprozeß beginnt.Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Auf den Spekulatius-Boden streichen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
    3. Vor dem Servieren:Torte mit langem geraden Messer vom Tortenrand lösen.Konfitüre erwärmen, die Rückseite der Mini-Spekulatius damit bestreichen und an den Tortenrand drücken.Plätzchenausstecher auf die Torte legen und mit zerbröselten Dekor-Röllchen ausstreuen.Ausstecher abnehmen.



    Spekulatius - Philadelphia - Torte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1142 (273)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 28,7 g
    Fett 15,8 g


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