Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept Eingereicht von heinzelfrau

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    Folgendes ist Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept


    Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Rumpsteak
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    2 EL Basilikumpesto
    3 EL Parmesan
    1 TL Butterschmalz


    Vorbereitung für Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept


    1. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rumpsteak darin von jeder Seite scharf 1 Minute anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
    2. 2 EL Basilikumpesto mit 1 EL Parmesan vermischen. Auf den Steaks verteilen. Ca. 5 Minuten im Backofen bei 100° ziehen lassen.
    3. Auf jedes Steak noch ein EL Parmesan geben. Dann bei 200 ° Umluft unter dem Grill 5 Minuten grillen.
    4. Dazu ein leckerer Salat. Wir hatten einen ganz besonderen Feldsalat mit Gemüsedressing.



    Rindersteak unter einer Basilikum - Parmesan - Kruste - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1603 (383)
    Eiweiß 17,5 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 34,2 g


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