Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept geschrieben von feuerwehrkoch
Hier ist es Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von feuerwehrkoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Wirsing |
| 1 Bund | junge Möhren |
| 3 Stangen | Lauch |
| 600 g | festkochende Kartoffeln |
| 500 g | Schweinegulasch |
| 2 EL | Öl |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Kümmelkörner |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Dose | geschälte Tomaten 800g Inhalt |
| 150 g | Schweinebauch |
Vorbereitung für Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept
- Den Römertopf wässern. Den Wirsing putzen und vierteln, Strunk entfernen und die Blätter grob zerschneiden.
- Die Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, längs aufschneiden, gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
- Das Gulasch mit dem Öl in eine Schüssel geben. Den Koriander- und Kümmelkörner im Mörser zerstoßen, zum Fleisch geben. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und alles gut vermischen.
- Kartoffeln, Wirsing, Fleisch, Gemüse und Tomaten im Römertopf lagenweise einschichten. Jede Gemüselage mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kartoffeln abschließen und den Schweinebauch darauf legen.
- Den Römertopf schließen und in den kalten Backofen stellen. Bei 200° (Umluft 180°) 1 1/2 Std. garen. In der Form zu Tisch bringen. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.
- Statt Schweinefleisch können Sie auch Rind oder Lamm verwenden. Der Schweinebauch macht den Auflauf schön saftig, fettärmer wird das Gericht natürlich ohne. Dann sollten Sie etwas Öl über die Kartoffeln träufeln.
Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 9,1 g |
Das war Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept von feuerwehrkoch finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gemüse-Fleisch-Auflauf - Rezept von feuerwehrkoch mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/10/gemuse-fleisch-auflauf-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.