Gefüllte Zucchini - Rezept von Inge60
Hier ist es Gefüllte Zucchini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Inge60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Zucchini, groß |
| 80 gr | Tomaten getrocknet |
| 0,5 Päckchen | Petersilie TK |
| 200 gr | Feta, light |
| 200 gr | Tatar |
| 1 | Ei |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 gr | Limburger, light |
| Öl |
Vorbereitung für Gefüllte Zucchini - Rezept
- Die Zucchini werden geputzt, gewaschen und halbiert. Mit einem Löffel die Hälften etwas aushöhlen. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken, das Tatar, das Ei, die Petersilie und Tomaten zugeben. Salzen und pfeffern und alles verrühren.
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Auflaufform ölen und die Zucchinihälften hineinlegen. Mit der Masse füllen. Den Limburger in dünne Scheiben schneiden und die Zucchinihälften damit belegen. Im Backofen ca. 25 Minuten überbacken.
Gefüllte Zucchini - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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