Currywurst à la Papa - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Currywurst à la Papa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Currywurst à la Papa - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 | kleine frische grobe Bratwürste 400 g ( Hier: Von Aldi Nord ) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel ca. 100 g |
| 1 Stück | Ingwer ca. 10 g |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 ml | Tomatenketchup |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 TL | mildes Currypulver |
| 1 TL | Zucker |
| 4 EL | Kochsahne |
| Currypulver zum Bestreuen | |
| Brötchen |
Vorbereitung für Currywurst à la Papa - Rezept
- Zwiebel schälen und würfeln. Ingwer und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.Bratwürste pricken, in einer Pfanne mit Olivenöl ( 1 EL ) von allen Seiten gold-braun braten und warm halten.Die Zwiebelwürfel, Knoblauchwürfel und Ingwerwürfel in der Würstchenpfanne kräftig anbraten/pfannenrühren, Tomatenketchup zugeben/pfannenrühren und mit Orangensaft ablöschen/angießen. Mit milden Currypulver ( 2 TL ), Zucker ( 1 TL ) und Kochsahne ( 4 EL 9 würzen und die Sauce etwas einkochen/reduzieren lassen.Die Würstchen auf 2 Tellern mit der Currysauce anrichten, mit Currypulver bestreuen und mit Brötchen servieren.
Currywurst à la Papa - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 20,3 g |
| Fett | 7,6 g |
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