Currywurst à la Papa - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Currywurst à la Papa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Currywurst à la Papa - Rezept
Zutaten für 2 Personen
5 | kleine frische grobe Bratwürste 400 g ( Hier: Von Aldi Nord ) |
1 EL | Olivenöl |
1 | Zwiebel ca. 100 g |
1 Stück | Ingwer ca. 10 g |
2 | Knoblauchzehen |
200 ml | Tomatenketchup |
100 ml | Orangensaft |
2 TL | mildes Currypulver |
1 TL | Zucker |
4 EL | Kochsahne |
Currypulver zum Bestreuen | |
Brötchen |
Vorbereitung für Currywurst à la Papa - Rezept
- Zwiebel schälen und würfeln. Ingwer und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.Bratwürste pricken, in einer Pfanne mit Olivenöl ( 1 EL ) von allen Seiten gold-braun braten und warm halten.Die Zwiebelwürfel, Knoblauchwürfel und Ingwerwürfel in der Würstchenpfanne kräftig anbraten/pfannenrühren, Tomatenketchup zugeben/pfannenrühren und mit Orangensaft ablöschen/angießen. Mit milden Currypulver ( 2 TL ), Zucker ( 1 TL ) und Kochsahne ( 4 EL 9 würzen und die Sauce etwas einkochen/reduzieren lassen.Die Würstchen auf 2 Tellern mit der Currysauce anrichten, mit Currypulver bestreuen und mit Brötchen servieren.
Currywurst à la Papa - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.08.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 653 (156) |
Eiweiß | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 20,3 g |
Fett | 7,6 g |
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