Currywurst à la Papa - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Currywurst à la Papa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currywurst à la Papa - Rezept


    Currywurst à la Papa - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 kleine frische grobe Bratwürste 400 g ( Hier: Von Aldi Nord )
    1 EL Olivenöl
    1 Zwiebel ca. 100 g
    1 Stück Ingwer ca. 10 g
    2 Knoblauchzehen
    200 ml Tomatenketchup
    100 ml Orangensaft
    2 TL mildes Currypulver
    1 TL Zucker
    4 EL Kochsahne
    Currypulver zum Bestreuen
    Brötchen


    Vorbereitung für Currywurst à la Papa - Rezept


    1. Zwiebel schälen und würfeln. Ingwer und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.Bratwürste pricken, in einer Pfanne mit Olivenöl ( 1 EL ) von allen Seiten gold-braun braten und warm halten.Die Zwiebelwürfel, Knoblauchwürfel und Ingwerwürfel in der Würstchenpfanne kräftig anbraten/pfannenrühren, Tomatenketchup zugeben/pfannenrühren und mit Orangensaft ablöschen/angießen. Mit milden Currypulver ( 2 TL ), Zucker ( 1 TL ) und Kochsahne ( 4 EL 9 würzen und die Sauce etwas einkochen/reduzieren lassen.Die Würstchen auf 2 Tellern mit der Currysauce anrichten, mit Currypulver bestreuen und mit Brötchen servieren.



    Currywurst à la Papa - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 20,3 g
    Fett 7,6 g


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