boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept geschrieben von boto75
Hier ist es boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Farfalle, gegart |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel, gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen, gehackt |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 50 g | Sauerrahm |
| 450 g | junger Spinat, fein gehackt TK |
| 50 ml | Weißwein trocken |
| Pflanzenöl | |
| Salz und weißer Pfeffer | |
| 2 EL | Mehl |
ZUBEREITUNG boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept
- Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten und mit Mehl bestäuben. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und dann mit den Schneebesen durchrühren. Wein, Schmelzkäse, Sauerrahm und Spinat hinzufügen und aufkochen lassen. Alles solange kochen bis der Spinat die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Farfalle servieren. Dazu gab es bei uns Seelachs-Forelle.
boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 561 (134) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 10,6 g |
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