BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT - Rezept durch Bine13100
Hier ist es BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Dinkel Mehl |
| 150 Gramm | Naturjoghurt |
| 50 Gramm | Leinsamen |
| 15 Gramm | Hefe frisch |
| 15 Gramm | Salz |
| 220 ml | Wasser lauwarm |
ZUBEREITUNG BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT - Rezept
- Die Hefe in das lauwarme Wasser zerbröseln, verrühren & mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben & mit dem Knethaken zu einem glatten Teig rühren.
- Die Schüssel mit einem Tuch abdecken & 90 min. "gehen " lassen.
- Den Teig nun nochmals mit den Händen durchkneten & zu einer Kugel formen.
- Die Kugel nun in eine gefettete, runde Form legen, nochmals von oben bemehlen & nach belieben einschneiden.
- Die Form abdecken & in den Ofen bei 200 Grad ca. 45 min. backen. Nun nochmals weitere 15 min. ohne Abdeckung backen.
- Brot auf einem Rost auskühlen lassen.
BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| Fett | 2,7 g |
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