Auflauf: Reis auf gebratenem Gemüse - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Auflauf: Reis auf gebratenem Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Auflauf: Reis auf gebratenem Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel frisch |
| 1 | Aubergine frisch |
| 2 | Spitzpaprika grün |
| 0,5 gross | Fleischtomate frisch |
| 5 EL | Sonnenblumenöl |
| Vanillesalz | |
| ... RZ in meinem KB | |
| Pul Biber | |
| 250 g | Reis gegart |
| 100 g | Sauce Hollandaise |
Vorbereitung für Auflauf: Reis auf gebratenem Gemüse - Rezept
- Zwiebel schälen und klein schneiden. Aubergine waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Spitzpaprika waschen und in Stücke schneiden, dabei die Kerne entfernen. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhintzen, das Gemüse hineingeben und ganz leicht anbraten. Dann nach Geschmack würzen.
- Gemüse in eine kleine Auflaufform geben, Reis daraufgeben (man kann aber auch beides vorher mischen) und dann die Sauce Hollandaise daraufgeben.
- Bei 120°C ca. 30-40 Minuten garen/überbacken.
Auflauf: Reis auf gebratenem Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 27,2 g |
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