Shepherd´s Pie - Rezept Durch mimi

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    Folgendes ist Shepherd´s Pie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Shepherd´s Pie - Rezept


    Shepherd´s Pie - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Kartoffeln
    1 Stückchen vom Soloknoblauch
    1 Stückchen von einer Zwiebel
    200 ml Milch heiß
    30 g Markenbutter
    20 g Butterschmalz
    400 g Hackfleisch vom Jungbullen
    3 mittelgrosse Zwiebeln in Streifen
    2 Teelöffel Tomatenmark
    100 ml Rotwein
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz
    Butter für die Auflaufform
    40 g Butterflöckchen zum Überbacken


    Vorbereitung für Shepherd´s Pie - Rezept


    1. Die Kartoffeln mit Knoblauch und Zwiebel garkochen und dann mit der Butter und kochendheißer Milch zu einem Kartoffelpüree stampfen.
    2. Während die Kartoffeln garen, das Hackfleisch in Butterschmalz kräftig anbraten, dann die Zwiebelstreifen dazugeben und auch noch anbräunen lassen. Tomatenmark und Rotwein einrühren, mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken und beiseite stellen.
    3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Hackfleisch-Zwiebeln darin verteilen unddas Kartoffelpüree darüber glattstreichen. Für eine bessere Optik noch ein paarmal mit derSpitze eines Fingers hineindippen und dann die Fläche mit Butterflöckchen belegen.
    4. Die Shepherd´s Pie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten lang goldgelb backen und mit einem Glas Rotwein genießen.



    Shepherd´s Pie - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 581 (139)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 7,2 g
    Fett 8,2 g


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