Waldmeister-Schnaps - Rezept von Nadine89
Hier ist es Waldmeister-Schnaps - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Waldmeister-Schnaps - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 6 Stück | Waldmeister-Stengel frisch von der Pflanze |
| 0,5 Liter | Wodka |
| 2 Esslöffel | Waldmeister-Sirup |
ZUBEREITUNG Waldmeister-Schnaps - Rezept
- Die Stengel werden frisch von der Pflanze abgeschnitten und für ca. 3 bis 4 Stunden angetrocknet, indem sie im Schatten hingelegt werden [Waldmeister riecht erst nach ein paar Stunden - die Pflanze an sich riecht nach nichts! Der Duft wird stärker, umso mehr die Stengel getrocknet sind!].
- Nun werden die angetrockneten Stengel vorsichtig in eine Flasche hineingegeben, welche zu 3/4 mit Wodka aufgefüllt wird.
- Das Ganze sollte nun mindestens 2 Tage durchziehen.
- Nach ca. 2 Tagen sollte der Wodka bereits den Geruch von Waldmeister aufweisen. Nun wird noch so viel Sirup hineingegossen, bis die gewünschte Farbe bzw. Süße erreicht ist.
- Flasche ein paar mal schütteln, so dass sich der Sirup vollständig verteilt.
- Der Schnaps ist nun ca. zwei Monate kühl gelagert haltbar! :-)
- Bekommt man in den Geschäften keine frische Waldmeister-Pflanze, da die Saison schon vorbei ist [ca. April bis Juni], bekommt man eine solche Pflanze in Online-Garten-Shops für ca. 4 Euro. :-)
Waldmeister-Schnaps - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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