Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept Durch Lotti19

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    Folgendes ist Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lotti19 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept


    Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept


    Zutaten für 7 Personen
    Für die Mango Panna Cotta
    500 g Rama Cremefine Sahne
    500 g Mango Püree aus frischen Mangos oder aus der Dose
    12 Blatt Gelantine
    Zucker nach Belieben
    Für den Cracker
    2 EL Mehl
    4 EL Puderzucker
    2 Eiweiß
    40 g Butter geschmolzen


    ZUBEREITUNG Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept


    1. Sahne mit Mango Püree zum Kochen bringen.(Probieren ob die Mango Sahne süß genug ist. Falls nicht Zucker zugeben!)
    2. Gelantine einweichen, ausdrücken und in der Mangosahne auflösen.
    3. Die Mangosahne in die Gläser füllen, abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    4. Alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
    5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech Hasen (Streifen, Sterne, Herzen etc.) formen.
    6. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober- Unterhitze ca. 5 Minuten backen. Wenn sie rauskommen noch im warmen Zustand formen.Hasen nicht zulange backen, sonst sind sie zu trocken und brechen ab!
    7. Fertige Hasen nun auskühlen lassen und mit der Panna Cotta servieren.
    8. Optional kann man Eierlikör servieren



    Mango Panna Cotta mit knusprigem Cracker und Eierlikör - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1921 (459)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 71,7 g
    Fett 17,8 g


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