Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept By Cookies

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    Folgendes ist Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept


    Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 Gramm Porree frisch
    Salz
    150 Gramm Hähnchen - Kassler gegart
    Fett zum Braten
    70 Gramm Butter
    1 Eigelb
    1 Prise Salz
    125 Gramm Mehl
    100 Milliliter Milch
    2 Eier
    Salz, Pfeffer, Muskat
    Käse gerieben


    Vorbereitung für Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept


    1. Porree putzen, das Hellgrüne in Ringe, den Rest klein schneiden. Gründlich waschen und in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Abtropfen lassen.Kassler in Würfel schneiden und kurz etwas anbraten.
    2. Butter mit Eigelb, Salz und Mehl zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
    3. Eine kleine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten. Teig auf wenig Mehl ausrollen und als Boden in die Form legen, Ränder etwas andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
    4. Milch mit den Eiern verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.Porree mit den Kasslerwürfeln vermengen und auf dem Boden gleichmäßig verteilen.Die Eiermilch darüber gießen. Mit Käse bestreuen.Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 bis 35 Minuten backen.



    Kleiner Kassler - Porree - Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 20,4 g
    Fett 12,3 g


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