Auberginensauce überbacken - Rezept Durch Kochzauber11

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    Folgendes ist Auberginensauce überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Kochzauber11 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auberginensauce überbacken - Rezept


    Auberginensauce überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    in der Pfanne anbraten
    1 Aubergine frisch gewürfelt
    1 Zwiebel gehackt
    1 Knoblauchzehe gehackt
    1 Dose Tomate gewürfelt
    Kräuter der Provence
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    TK-italienische Kräuter
    Chilisauce
    zum Überbacken
    2 Eier
    4 Scheiben Toastbrot
    Käse nach Belieben
    1 Joghurt natur
    Salz, Pfeffer, Muskat


    ZUBEREITUNG Auberginensauce überbacken - Rezept


    1. Alles in der Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten bis die Aubergine einigermaßen durch ist und die Kräuter, Gewürze nicht zu sparsam mt der Dose Tomaten zugeben. Dann alles in eine Auflaufform füllen, die Toastbrotscheiben nach Belieben drauflegen und mit der Eier, Joghurt Käsemasse übergießen. Im Backofen bei 200 Grad etwa 15 min. überbacken bis das Toastbrot schön knusprig ist.



    Auberginensauce überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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