Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept von rollimops
Folgendes ist Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Fenchelknollen |
| 2 | Möhren |
| 250 g | Champignons |
| 6 kleine | Kartoffeln |
| 4 getrocknete | Tomaten eingelegt |
| 200 g | Frischkäse |
| 150 g | Schlagsahne |
| 1 | Zwiebel |
| 150 g | Katenschinken |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Zitrone |
Vorbereitung für Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept
- Kartoffeln mit Schale in Salzwasser bissfest garen, pellen und vierteln.
- Fenchel + Möhren waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.
- In leichtem Salzwasser mit dem Saft einer Zitrone 6 - 7 Minuten kochen.
- Zwiebel + Champignons in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten.
- Frischkäse mit der Sahne gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und das vorbereitete Gemüse abwechselnd einschichten.
- Getrocknete Tomaten kleinschneiden , Schinkenscheiben halbieren und beides zwischen das Gemüse stecken.
- Mit der Frischkäsecreme begießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° 1 5 - 20 Minuten überbacken.
- Mit gehacktem Fenchelgrün bestreuen und servieren.
Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 19,1 g |
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