Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept geschrieben von binchen2801
Hier ist es Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von binchen2801 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
250 Gramm | Butter |
250 Gramm | Zucker |
2 Päckchen | Vanillin-Zucker |
3 | Eigelb |
abgeriebene Schale einer Zitrone | |
500 Gramm | Mehl |
2 | gestrichene Teelöffel Backpulver |
1 Eßlöffel | Milch, wenn nötig ruhig noch einen zweiten hinzufügen |
ZUBEREITUNG Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept
- Die Butter zuerst geschmeidig rühren und alle anderen Zutaten nach und nach unterrühren, das Mehl aber am besten mit dem Backpulver erst sieben und dann portionsweise unterrühren.
- Wenn es mit dem Mixer nicht mehr klappt, die Hände nehmen für das restliche Mehl und den Teig dann für ein paar Stunden ruhen lassen.
- Danach dann den Teig portionsweise durch einen Fleischwolf mit entsprechender Tülle drehen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen.
- Backzeit: bei etwa 185 Grad zwischen 10-15 Minuten, je nach Ofen
Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1917 (458) |
Eiweiß | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 61,3 g |
Fett | 21,3 g |
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