Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept geschrieben von Sanoi
Hier ist es Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 30 g | Zucker |
| 30 g | zerlassene Butter |
| 200 ml | Milch |
| 70 g | Mehl gesiebt |
| 70 g | Mandeln gemahlen |
| 50 g | Mandeln gehobelt |
| 3 | Eier |
Vorbereitung für Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept
- Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und Mehl, gemahlene Mandeln und Milch unterrühren. Dann die Butter untergeben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben (1cm hoch). Vorsichtig ausbacken und einige gehobelte Mandeln in die noch rohe Oberfläche streuen. Dann wenn die Oberfläche fest wird, umdrehen und fertig golden ausbacken. Hierbei ihn zerreißen, damit die typische Kaiserschmarrn Form entsteht. Fertig!
- Als Deko kann man noch Mandeln darüberstreuen. Schmeckt gut mir selbstgemachter Fruchtsoße oder Früchten. Auch süß mit Nutella oder einfach gezuckert.
Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1159 (277) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 23,1 g |
| Fett | 16,1 g |
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