Sonntags-Knödel für eilige Leute ... - Rezept von mimi
Folgendes ist Sonntags-Knödel für eilige Leute ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sonntags-Knödel für eilige Leute ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Päckchen | Thüringer Knödelteig aus dem Frische-Regal |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 | Eigelb |
| reichlich | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 gr. Bund | Petersilie glatt gehackt |
| 2 Liter | Wasser kochend |
| 1 Teelöffel | Salz |
ZUBEREITUNG Sonntags-Knödel für eilige Leute ... - Rezept
- Den Knödelteig in eine Schüssel geben, Salz, Eigelb, Muskatnuss und gehackte Petersiliedazugeben und mit Hilfe einer Gabel unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist, dannmit feuchten Händen aus der Masse 6 Knödel formen.
- Das Wasser mit Salz aufkochen und die Knödel darin bei milder Hitze etwa 20 Minuten garziehen lassen (nicht mehr kochen) - wenn sie oben schwimmen, sind sie gar. Mit einemSchaumlöffel aus dem Kochsud heben und servieren.
- Wir haben heute dazu eine Portion Ochsenbäckchen mit Rotkohl (beides aus dem TK-Vorrat)genossen.Ochsenbäckchen geschmort ...Rotkohl ..
Sonntags-Knödel für eilige Leute ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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