Satay Pouletspiesse mit Erdnusssauce - Rezept geschrieben von Nutella2000
Hier ist es Satay Pouletspiesse mit Erdnusssauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nutella2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Satay Pouletspiesse mit Erdnusssauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Pouletbrüstchen |
| 16 | Holzspiesse |
| Salz | |
| Erdnussöl zum Braten | |
| Für die Marinade | |
| 4 EL | Soja Sauce |
| 1 EL | Erdnussbutter |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 2 EL | Chilipulver |
| Für die Erdnusssauce | |
| 2,5 dl | Kokosmilch |
| 3 EL | Erdnussbutter |
| 6 EL | Soja Sauce |
Vorbereitung für Satay Pouletspiesse mit Erdnusssauce - Rezept
- Pouletbrüstchen zwischen Klarsichtfolie legen, mit dem Boden einer Pfanne sorgfältig ca. 5 mm dick flach klopfen. Pouletbrüstchen längs vierteln, wellenförmig auf die Spiesse stecken.
- Für die Marinade Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Chilipulver gut verrühren. Spiesse damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren.
- Marinade abstreifen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Spiessle portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. braten, herausnehmen, salzen, zugedeckt warm stellen.
- Für die Sauce Kokosmilch und alle Zutaten pürieren, in einer kleinen Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, unter Rühren ca. 10 Min. köcheln. Etwas abkühlen, zu den Satay-Spiesse servieren.
Satay Pouletspiesse mit Erdnusssauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 23,2 g |
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