Raclette-Variationen - Rezept Durch toskanine

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    Hier ist es Raclette-Variationen - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Raclette-Variationen - Rezept


    Raclette-Variationen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Variante 1
    Chorizowurst
    gekochte Drillinge
    Raclettekäse
    Salz
    Variante 2
    Tomaten
    frische Avocado
    Ziegenfrischkäse
    frisch gepresster Limettensaft
    Honig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    frischer Rosmarin, fein gehackt


    Vorbereitung für Raclette-Variationen - Rezept


    1. Ich gebe hier bewußt keine Mengenangaben an, das ist beim Raclette nicht so einfach. Die Menge richtet sich danach, wieviele Varianten insgesamt angeboten werden und wieviele Personen mitessen. Es sind lediglich Anregungen.
    2. Die Drillinge pellen und in Scheiben schneiden. Die Chorizo von der Pelle befreien und ebenfalls in Scheiben schneiden und auf dem heißen Stein des Raclettes kurz anbraten. Dann zuerst die Chorizoscheiben in das Pfännchen geben, die Kartoffelscheiben darüber geben, etwas salzen und darüber dann eine Scheibe Raclettkäse legen und unter den Grill geben.
    3. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, von der Schale befreien, würfeln und sofort mit dem Limettensaft beträufeln.
    4. Zuerst die Tomatenscheiben in das Raclettpfännchen geben, die Avocadowürfel darübergeben, etwas salzen und pfeffern. Nun etwas von dem Ziegenfrischkäse darüber geben, ein wenig mit Honig beträufeln und etwas vom Rosmarin darüber geben und ab unter den Grill damit.



    Raclette-Variationen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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