Porree-Hühnchen-Suppe - Rezept durch loewe_bs
Folgendes ist Porree-Hühnchen-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Porree-Hühnchen-Suppe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 | Hühnchen etwa je 1kg |
| 3 | Zwiebeln |
| 5 | Pimentkörner |
| 5 | Pfefferkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| 1,5 kg | Porree |
| 600 g | Möhren |
| 2 | Rosmarinzweige oder 1 Tel. Rosmarinnadeln |
| 2 | Thymianzweige |
Vorbereitung für Porree-Hühnchen-Suppe - Rezept
- Das Hühnchen unter kalten Wasser abspülen. In einem großen Topf geben, mit Piment, Pfeffer, Zwiebelwürfel, Lorbeer und Salz. Zugedeckt etwa 80 Minuten kochen.
- Inzwischen den Porree putzen, waschen und in schräge Scheiben schneiden. Die Möhren ebenfalls putzen, waschen und in schräge Scheiben schneiden. Das Gemüse mit den Kräutern in den Topf geben und zugedeckt 20 Minuten mitgaren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hühnchen aus der Suppe nehmen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in die Süppe geben, noch mal erhitzen. Evtl. mit Grießklößchen servieren. Leider fehlen mir die letzten Bilder der fertigen Suppe. Schade :-(
- Zum Kaffee habe ich den leckeren STRUWELPETERKUCHEN von sternchen41 gebacken.
Porree-Hühnchen-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 4,7 g |
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