Bunte Mini-Omelettes - Rezept durch rossija
Hier ist es Bunte Mini-Omelettes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rossija geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Mini-Omelettes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Füllung: | |
| 1 Stange | Lauch |
| 100 g | Sprossen |
| 100 g | Champignons |
| 1 | Möhre |
| 1 EL | Speiseöl |
| 2 EL | Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce |
| Für die Omelettes: | |
| 6 | Eier |
| 3 EL | Kikkoman Sojasauce |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 2 EL | Speiseöl |
ZUBEREITUNG Bunte Mini-Omelettes - Rezept
- Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden, anschließend Sprossen waschen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Möhre schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, Würzsauce zugeben und abgedeckt ca. fünf Minuten garen.Eier mit Sojasauce und Pfeffer verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig bei kleiner Hitze zu acht kleinen Omelettes ausbacken. Die Unterseite sollte goldfarbig sein und die Oberseite noch feucht glänzend. Omelette mit dem Gemüse füllen, zusammenklappen und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Bunte Mini-Omelettes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1222 (292) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 31,5 g |
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