Apfelpfannkuchen mit Nussstückchen - Rezept durch freakie
Hier ist es Apfelpfannkuchen mit Nussstückchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von freakie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelpfannkuchen mit Nussstückchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 0,5 pck | Backpulver |
| 2 pck | Vanillezucker |
| 75 g | Zucker |
| 2 EL | Margarine |
| 2 große | Äpfel |
| 3 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| 0,5 TL | Salz |
| 75 g | gehackte Mandeln |
| Sonnenblumenöl | |
| Zimtzucker |
Vorbereitung für Apfelpfannkuchen mit Nussstückchen - Rezept
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Währenddessen die gehackten Mandeln in einer großen Pfanne mit einem Esslöffel Margarine leicht rösten. Nun das Eigelb mit den restlichen Zutaten (außer den Äpfeln & dem Eiweiß) gut verrühren. Nun auch die Äpfel dazu geben und nochmals verühren, danach das Eiweiß unterheben.
- In der großen Pfanne, in der vorher die Mandeln geröstet wurden, etwas Öl hineingeben & ca zwei kleine Schöpflöffel zu einem Pfannkuchen machen. Von beiden Seiten goldbraun anbraten & nach Belieben mit Zimtzucker servieren. Guten Appettit!
Apfelpfannkuchen mit Nussstückchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 7,9 g |
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