Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept von Pomegranate

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    Folgendes ist Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pomegranate geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept


    Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Bohnenmehl
    Wasser kochend
    0,5 Zwiebel
    1 Chilischote gelb
    1 Prise Salz
    Pflanzenöl


    Vorbereitung für Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept


    1. Zuerst etwas Wasser zum kochen bringen.
    2. Dann dieses Schluck für Schluck unter das Bohnenmehl rühren, bis sich ein seimiger Teig gebildet hat. Er darf nicht zu flüssig sein.
    3. Dann die halbe Zwiebel fein hacken genauso wie die Chilischote. Gemeinsam mit dem Salz unterrühren.
    4. Mit einem Pürierstab den durch den Teig fahren und ihn somit von Klümpchen befreien und Zwiebeln und Chili ganz fein hacken.
    5. Nun das Pflanzenöl in eine Pfanne füllen, bis es ca 2 cm hoch steht und erhitzen.
    6. Den Teig mit einem Esslöffel ins Fett geben und auf beiden Seiten anbraten.
    7. Akara genießt man als Snack oder mit Spinat der mit Erdnussbutter verfeinert wird. Bohnenmehl gibt es in jedem guten Exotik- oder Afrikanischem Lebensmittelladen.



    Akara Nigerianische würzige Bohnenbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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