Rindfleischsülze Rezept von Heimi
Hier ist es Rindfleischsülze Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleischsülze Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Suppenfleisch |
| 1,5 l | Wasser |
| 2 Würfel | Klare Fleischbrühe |
| 2 Tassen | Suppengrün |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Glas | Champignons gesäuert |
| 1 Beutel | Sofort-Gelantine für 0,5 l |
| 0,1 l | Weisweinessig |
Vorbereitung für Rindfleischsülze Rezept
- Suppenfleisch mit dem Wassser und den Suppenwürfeln aufstellen, zumKochen bringen, und dann die Temperatur drosseln und 1,5 Stunden aufkleiner Fmamme kochen lassen, dann das Suppengrün dazu und weitere30 Min. kochen.
- Das Fleisch herausnehmen und auskühlen. dann in kleine Würfelschneiden.
- Champignon abschütten und das Abschüttwasser auffangen. Wenn dieChampgnon zu groß sind halbieren.
- Das Abschüttwasser mit dem Essig vermengen, dann mit der Rindfleischbrühe auf 0,5l auffüllen. Gut würzen, kann gut gewürzt sein, denn die Gelatinenimmt der Brühe von der Würze.
- Rindfleisch mit den Champignon mischen und in eine kleineGugelhupfform geben.
- In die Flüssigkeit die Gelantine geben und das Ganze am bestenübernacht gelieren lassen.
Rindfleischsülze Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | - |
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