Apfel Rotkohl - Rezept geschrieben von binchen2801
Hier ist es Apfel Rotkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von binchen2801 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfel Rotkohl - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | großer Rotkohl |
| 2 | große Äpfel |
| Salz, Zucker und Essig nach Geschmack | |
| 1 | große Zwiebel |
| 1 | großen Eßlöffel Schmalz |
| 1 Päckchen | Speckwürfel, es gibt diese Pakete mit 3 Boxen, davon nehme ich 1-2 je nachdem wie gerne man Speck mag, aber es unterstützt den Geschmack total |
| heißes Wasser |
ZUBEREITUNG Apfel Rotkohl - Rezept
- Den Rotkohl klein schneiden und in der Zeit das Schmalz (ambesten in einem großen hohen Topf) auslassen.
- In dem Schmalz dann die Speckwürfel auslassen und imAnschluß daran die kleingewürfelte Zwiebel darinandünsten.
- Die Äpfel kleinschneiden.
- Den kleingeschnittenen Rotkohl in den Topf geben und die Äpfelobenauf legen.
- Jetzt alles mit Salz, Zucker und Essig würzen.
- Das dann alles gute 1-2 Stunden kochen lassen.
- Dann probieren, ob der Rotkohl weich ist und eventuell nochnach Geschmack nachwürzen.
Apfel Rotkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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