Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept von DeliciousS
Hier ist es Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DeliciousS geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 6 Stk. | Eiweiß |
| 400 g | Puderzucker |
| 450 g | Haselnüsse / Mandeln gemahlen |
| 200 g | Haselnüsse ganz |
| 100 g | Quark |
Vorbereitung für Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept
- Eiweiß zu Schnee schlagen (mit einer Prise Salz). Um zu testen, ob das Eiweiß fest genug geschlagen ist, muss die Schüssel gekippt werden - bewegt sich der Eischnee nicht von der Stelle, so ist es fest genug :-) Hier nun den Puderzucker unterheben und gut durchmischen. Eine kleine Schüssel davon zur Seite stellen (für die Verzierung).
- Quark, Puderzucker und Haselnüsse/Mandeln mischen und das Eiweiß unterheben. Im Anschluss Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun auf die gesetzten Makronen einen weißen Punkt setzen und eine ganze Haselnuss hineindrücken.
- Bei etwa 175° für 15-20 Minuten backen, bis eine leichte Braunfärbung eintritt.
Haselnussmakronen - Weihnachtsgebäck mit Nüssen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 80,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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