Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept durch Erdbeere76
Hier ist es Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 5 | Eier |
| 500 ml | Buttermilch |
| 0,125 Liter | Wasser |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronenschale gerieben | |
| 5 EL | Rapsöl |
Vorbereitung für Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept
- Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel geben. Eier mit Buttermilch,Wasser,Zucker und Salz verschlagen,nach und nach unter Rühren zum mehl geben. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Etwas Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Den Teig gut durchrühren und eine dünne Teiglage gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Pfannkuchen wenden und fertig backen. Aus dem restlichen Teig weitere Pfannkuchen backen. Die gebackenen Pfannkuchen warm stellen.
- Ich habe dazu Apfelkompott gereicht.
Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 12,8 g |
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