Fettucine mit Gemüse und Scampi´s - Rezept durch BirgitSt01
Folgendes ist Fettucine mit Gemüse und Scampi´s - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BirgitSt01 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fettucine mit Gemüse und Scampi´s - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Fettucine Bandnudeln |
| 300 g | Scampi |
| 4 Stangen | Lauchzwiebel frisch |
| 400 g | Gemüsemischung tiefgefroren französisch oder nach Belieben |
| 1 Becher | Sahne |
| Olivenöl | |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Weißwein |
Vorbereitung für Fettucine mit Gemüse und Scampi´s - Rezept
- Die Nudeln bissfest garen, abseihen und beiseite stellen.
- Lauchzwiebeln klein schneiden, mit den Scampi´s in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit einem Schuß Weißwein ablöschen. In eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.
- In der selben Pfanne dann das Tiefkühlgemüse anbraten. Die gekochten Fettucine dazugeben und ebenfalls mit anbraten. Das ganze dann mit der Sahne ablöschen, kurz weiterköcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Das ganze dann in tiefe Teller geben und mit den Scampi´s garnieren.
- Guten Apetit !!
Fettucine mit Gemüse und Scampi´s - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 2,4 g |
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