Lauchkuchen ...auch für "faule" Bäcker :)) Rezept geschrieben von summsi1971
Folgendes ist Lauchkuchen ...auch für "faule" Bäcker :)) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von summsi1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lauchkuchen ...auch für "faule" Bäcker :)) Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Rollen | Blätterteig |
| 250 gr. | Schnittkäse |
| 150 gr. | Kochschinken |
| 3 Stangen | Lauch |
| Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 3 | Eier |
| 250 gr. | Sauerrahm |
| 100 ml. | Milch |
| 100 gr. | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Lauchkuchen ...auch für "faule" Bäcker :)) Rezept
- Lauch in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten, mit ca. 150 ml Wasser aufgießen und einkochen lassen dann gut wüzen und auskühlen lassen.
- Inzwischen Blätterteig auf ein Backblech ausbreiten, dass ein ca. 2 cm Rand stehen bleibt.Mit Käse und Schinken auslegen den Lauch darauf verteilen, und mit einem Guss aus Eier, Sauerrahm, Milch und etwas Salz und Pfeffer übergießen.Mit Käse bestreuen und für ca. 30 min bei 180°C im vorgeheizten Rohr backen.Schmeckt herrvoragend mit Salat.
Lauchkuchen ...auch für "faule" Bäcker :)) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1314 (314) |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 27,7 g |
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