Ingwer-Tomaten Suppe Rezept Von Einsendungen murga

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    Folgendes ist Ingwer-Tomaten Suppe Rezept. Dieses Rezept von murga geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingwer-Tomaten Suppe Rezept


    Ingwer-Tomaten Suppe Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    4 Schalotten frisch
    2 Knoblauchzehen gehackt
    3 Stängel Zitronengras gehackt
    40 gr. Ingwer geschält gewürfelt
    2 kg Tomaten in kleine Würfel
    1 Prise Muscovado zucker dunkel
    1 Spitzer limettensaft
    3/4 l Gemusebouillon
    Thailändische Fischsauce zum abschmecken


    Vorbereitung für Ingwer-Tomaten Suppe Rezept


    1. Schalotten, Knoblauch, Schalen und sehr fein Würfeln. Zitronengras putzen und Würfeln. Ingwer mit dem Sparschaler Schalen und sehr fein Würfeln. Tomaten Würfeln beiseite stellen.
    2. Schalotten, Knoblauch, Ingwer, zitronengras, in heissem Öl 3-5 min, andünsten.
    3. Tomatenwurfel dazu geben und rühren mit Gemüse Bouillon ablöschen.
    4. Mit Zucker und fischsauce abschmecken und 30 min. Köcheln lassen.
    5. Die Suppe mixen, wer mag kann sie durch einen Sieb passieren und dann mixen aber dann geht viel gutes der Suppe verloren!
    6. Als Hauptspeise servieren zu Brot, wer mag kann Fisch dazu servieren passt sehr gut.



    Ingwer-Tomaten Suppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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