Fruchtiger Geflügel-Salat - Rezept von Rosalinde111
Folgendes ist Fruchtiger Geflügel-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Geflügel-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Hähnchenbrust |
| 30 g | Haselnüsse gehackt |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 1 Msp | Cayennepfeffer |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 100 g | Blattspinat |
| 0,5 | Gurke |
| 1 reife | Mango |
| ------------------ | Für das Dressing------------ |
| 1 EL | Zironensaft |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Olivenöl |
| Bratensatz mit 3 EL Wasser | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Geflügel-Salat - Rezept
- Spinat putzen, waschen, Mango schälen, vom Stein schneiden und in Stücke schneiden, Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, in einer Schüssel vorsichtig mischen, auf 2 große, flache Teller verteilen.
- Fleisch waschen, trocken tupfen, Haselnüsse und Chiliflocken vermischen, Hähnchenbrust darin wenden und gut andrücken. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleisch auf jeder Seite ca. 5-6 Minuten braten,, herausnehmen, salzen und pfeffern.Fleisch in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten, Bratensatz mit 3 EL Wasser, Zitronensaft, Essig, Öl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf dem Salat verteilen….fertig…
Fruchtiger Geflügel-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 21,0 g |
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