Brot - Mein Rosinenbrot - Rezept von helgas49
Hier ist es Brot - Mein Rosinenbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Brot - Mein Rosinenbrot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
200 gr. | Weizenmehl |
200 gr. | Dinkelmehl |
100 gr. | Haselnüsse gemahlen |
1 Pk. | Trockenhefe |
100 gr. | Wasser lauwarm |
80 ml | Milch lauwarm |
80 gr. | Butter flüssig |
3 EL | Rosinen |
1 EL | Mehl |
Vorbereitung für Brot - Mein Rosinenbrot - Rezept
- Die trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.
- Butter und Wasser, Milch ebenfalls mischen.
- Mit den Knethaken des Mixers zu einem homogenen Teig rühren.
- Den Teig in einer abgedeckten Schüssel ca. 30 min gehen lassen.
- Rosinen mit dem Mehl mischen, unter den Teig kneten.
- Den Teig wiederum 30 min. gehen lassen.
- Teig in eine Kastenform geben.
- Bei 160° Umluft ca. 40 min backen, dabei die Oberfläche immer mal wieder mit Wasser besprühen.
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