Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept geschrieben von SuppenGeniesser
Hier ist es Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SuppenGeniesser geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 250 gr. | Zuckerschoten |
| 100 gr. | Erbsen |
| 2 Stück | Kartoffeln, ca 150 gr |
| 1 kleine | Möhre |
| 600 ml | Milch |
| 1 el | Limettenabrieb |
| 1 el | Orangenabrieb |
| | Salz und Pfeffer |
| | Zucker |
| 2 el | Butter |
| 2 el | Mehl |
| 12 Stück | Garnelen geschält entdarmt |
| | Piment d'Espelette |
| | Butter |
| etwas | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept
- Die Butter mit dem Mehl verkneten und in den Gefrierer geben. Von der Limette und der Orange jeweils einen gehäuften El voll abreiben. Vom Schnittlauchbund ein paar feine Röllchen abschneiden.
- Kartoffeln & Möhren schälen und in kleine Stückchen schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden kappen und dann in Mundgerechte Stücke schneiden. Nun zuerst die Kartoffeln und die Möhren für 10 min in etwas Salzwasser gar kochen. Dann die Zuckerschoten zugeben, nach weiteren 5 Minuten die Erbsen zugeben. Wenn das Gemüse "Biss" hat, abschütten und warm halten.
- Inzwischen die Milch aufkochen und die eiskalte Mehlbutter unterrühren. Die Zesten und das Gemüse dazu geben. Mit Salz & etwas Pfeffer und ner Prise Zucker abschmecken und nochmal gute 10 Minuten köcheln lassen damit der Mehlgeschmack sich verflüchtigt. Noch das Gemüse zugeben und nochmal erhitzen.
- Währenddessen pro Spieß 4 Garnelen aufziehen und in etwas Butter von beiden Seiten schön anbraten und mit etwas Piment d'Espelette abschmecken.
- Das Süppchen in eine Suppentasse geben und mit den Garnelenspieß und dem Schnittlauch garnieren und nun.....guten Appetit.....
Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2016 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 4,8 g |
Das war Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept Von Einsendungen SuppenGeniesser finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Erbsensuppe auf Milchbasis - Rezept Von Einsendungen SuppenGeniesser mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/02/erbsensuppe-auf-milchbasis-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.