Bulgur Salat - Rezept von crazyshopper
Folgendes ist Bulgur Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von crazyshopper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bulgur Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Tassen | Bulgur |
| 1 Päckchen | Petersilienblatt tiefgefroren |
| 40 Blätter | Minze frisch |
| 2,5 Tassen | Wasser heiß |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebeln rot |
| 5 | Tomaten |
| 6 EL | Öl |
| 4 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1,5 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Salz |
| etwas Pfeffer | |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
ZUBEREITUNG Bulgur Salat - Rezept
- Den Bulgur in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser, Tomatenmark, Chillipulver und Salz gut vermischen. Den Bulgur ziehen lassen. In der Zeit die Zwiebeln und die Tomaten klein würfeln. Die Zwiebeln und die Tomaten mit der Petersille, dem Öl und dem Zitronensaft vermischen. Die Minzblätter ebenfalls klein schneiden und zu dem Zwiebel - Tomatengemisch geben. Das Zwiebel - Tomatengemisch mit dem Bulgur gut vermischen und evtl. nochmal mit etwas Salz, Pfeffer und Chillipulver nach würzen. Den Bulgur Salat noch etwas ziehen lassen. Als kleinen besondern Pfiff kann mann auch noch ein paar Lauchzwiebeln reinschneiden. Fertig. Schmerckt super zum Grillen.
Bulgur Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 37,5 g |
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