Weihnachtsplätzchen: Schoko-Mandelmakronen ca. 30 - 40 Stück - Rezept von Brutzlere
Folgendes ist Weihnachtsplätzchen: Schoko-Mandelmakronen ca. 30 - 40 Stück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen: Schoko-Mandelmakronen ca. 30 - 40 Stück - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stück | Eier Freiland |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 Gramm | Mandeln gehackt |
| 50 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 125 Gramm | Schokoraspeln zartbitter |
| 100 Gramm | Kuvertüre dunkel |
ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen: Schoko-Mandelmakronen ca. 30 - 40 Stück - Rezept
- Eier trennen und das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, nach und nach Zucker und Vanillezucker unterheben.Die Eigelbe bis zur weiteren Verarbeitung in einem Schüsselchen im Kühlschrankaufbewahren.
- Die Mandeln mit den Schokoraspeln vermengen und mit einem Teigschaber unter den Eischnee heben.Backofen auf 140 Grad vorheizen.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen unddie Plätzchen bei 140 Grad ca. 25 minuten backen.Alternativ können die Plätzchen auch auf Oblaten gesetzt werden.
- Nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre besprenkeln.Eine schöne und besinnliche Adventszeit wünscht euch eure Brutzlere !!!!
Weihnachtsplätzchen: Schoko-Mandelmakronen ca. 30 - 40 Stück - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2219 (530) |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 39,4 g |
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