Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Blattsalate |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Pinienkern |
| 2 EL | Balsamico |
| 1 EL | Sanddornbeere Fruchtsaft |
| 1 EL | Apfeldicksaft |
| 1 EL | Kürbiskernöl |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 Msp | Rosmarin |
| 1 Msp | Oregano |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Fischterrine vom Bachsaibling: | |
| 1 Stk. | Saibling Filet |
| 200 gr. | Joghurt |
| 100 gr. | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 Päckchen | Gelatine |
| Geräucherter Saibling: | |
| 1 Stk. | Bachsaibling |
| Zudem: | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Johannisbeere rot |
ZUBEREITUNG Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept
- Die Blattsalate zupfen, waschen, trocknen und auf Tellern verteilen.
- Für die Vinaigrette die Zwiebel abziehen, sehr fein hacken und in Olivenöl andünsten. Anschließend die Knoblauchzehe ebenfalls abziehen, fein hacken und dazugeben. Danach die Pinienkerne zufügen und mitrösten. Dann das Ganze vom Herd ziehen und Balsamico, Sanddornsaft, Apfeldicksaft und Kürbiskernöl dazu mischen. Je nach Konsistenz der Vinaigrette etwas Milch oder fettarmen Joghurt beigeben. Zum Schluss einige Stängel Rosmarin und Oregano sehr fein hacken, in die Vinaigrette einrühren und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
- Die Vinaigrette auf den verschiedenen Blattsalaten verteilen.
Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 16,0 g |
Das war Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Regionale Blattsalate mit Sanddorn-Vinaigrette und Zweierlei vom Bachsaibling - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/12/regionale-blattsalate-mit-sanddorn.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.