Hähnchengeschnetzeltes im WOK - Rezept von Freizeitkoch_2373
Hier ist es Hähnchengeschnetzeltes im WOK - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchengeschnetzeltes im WOK - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hähnchenbrust frisch |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 1 TL | Currypaste gelb |
| Meersalz aus der Mühle | |
| 2 | Karotten |
| 1 | Paprika rot |
| Bambussprossen Konserve | |
| Mungobohnensprossen | |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | |
| 200 ml | Hühnerfond |
| Basmati-Reis |
ZUBEREITUNG Hähnchengeschnetzeltes im WOK - Rezept
- Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten und Paprika in Stifte schneiden. Das Ernussöl im WOK erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Mit Currypaste und Sambal Olek würzen. Die Karotten und Bambusssprossen mit anschmoren. Den Hühnerfond angießen und alles ca. 10 Min köcheln lassen. Danach die Paprika und die Mungobohnesprossen hinzugeben und weitere 5 Min. durchziehen lassen
- In der Zwischenzeit den Reis kochen und auf Tellern anrichten. Guten Appetit!!
Hähnchengeschnetzeltes im WOK - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 19,5 g |
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