Fränkischer Bananenkuchen - Rezept geschrieben von Ladycook
Folgendes ist Fränkischer Bananenkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Ladycook geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.
Fränkischer Bananenkuchen - Rezept
Zutaten für 24 Personen
| 100 Gramm | Butter |
| 350 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 400 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 TL | Natron |
| 2 TL | Zimt |
| 0,5 TL | Muskat |
| 0,5 TL | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse | Oel |
| 150 Gramm | Nüsse gemahlen |
| 5 | Bananen überreif |
| Schokoguss |
Vorbereitung für Fränkischer Bananenkuchen - Rezept
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und die Eier schaumig rühren.
- Dann die trockenen Zutaten vermischen und zu dem Butter, Zucker, Eier-Gemisch dazugeben und gut verrühren.
- Danach die Tasse mit dem Öl dazugeben und nochmals gut verrühren.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben und gut verrühren.
- MEIN TIPP: Wer möchte kann noch Schokostreußel in den Teig geben.
- Habe mal versucht Äpfel in Scheiben auf den Teig zu legen und mitzubacken. Schmeckt übrigens nicht schlecht.
- Die Teigmenge ergibt 2 Kastenformen oder ein Kuchenblech.
- BACKZEIT: Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit dem Schokoguss bestreichen.
Fränkischer Bananenkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1984 (474) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 57,3 g |
| Fett | 24,0 g |
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